В мире высокой гастрономии многие знают Давида. Он известен своей работой в Европе и Азии, за его плечами более 30 лет опыта. В послужном списке Давида работа в Москве, Бразилии, ОАЭ и, конечно, во Франции, где Давид руководил парижским Pavillon Ledoyen (три звезды Michelin).
В ближайшее время в ресторане продолжит действовать меню Адриана Кетгласа, с сотрудничества с которым началась история ресторана. С 1 июля мы перейдём на обновлённое a la carte меню, а полное обновление планируется с сентября.
От лица всей команды Grand Cru мы хотим поблагодарить Адриана Кетгласа за плодотворное и успешное сотрудничество, а также пожелать Давиду Эммерле прекрасного старта!
