Белые наступают! Крепенькие душистые боровики из мурманских лесов. Через Север на Северо-Запад, а потом к нам, в Grand Cru, прямо в руки шефа. 

Закажите, например, грибной крем-суп  с сахалинским гребешком, здесь морепродукт как бы передает гладкую текстуру шляпки благородного гриба и перенимает его аромат: эти двое оказались на удивление гармоничной парой. 

А гигантский равиоло с начинкой из боровиков в соусе из пармезана и шпината – блюдо не только вкусное, но и исключительно нарядное.